日本百名山のひとつに数えられている羊蹄山(1898m)と、国際リゾート地として世界に名を馳せるニセコ連峰に囲まれた倶知安。
ここでは明治25年に、開拓の情熱に燃えた若者たちによってじゃがいも作りが始まりました。倶知安の気候や農耕の方法を知らぬままの耕作は原始的で、期待とは程遠い収穫であったと記録されています。
最初は思い通りにならなかったじゃがいも栽培ですが、原産地の南米アンデスに似て、冷涼で水はけ良好な火山灰性土壌である倶知安原野との相性はよく、豆や麦とともに開拓民の命を繋ぐ貴重な食糧のひとつとなっていきました。
開拓から125年。冷害や病害虫の発生など、幾度となく襲いかかる試練を乗り越えて、町の主要農作物となった倶知安じゃが。これからは農業分野でもAIが活用され、技術の発展が暮らしに深く結びついて多様化してゆきます。
それでも原点は明治25年のあの日。
家族が安心してあたたかく食卓を囲めるようにとじゃがいもを播いた、若者たちの「ものづくり」への情熱を引き継ぎ、わたくしどもはこれからも豊かなくらしをともにするために、日々貢献して参りたいと存じます。どうぞ、ご期待ください。
本 間 英 夫
本社
●農産物の集出荷、販売管理
●生産者への営農コンサルティング
●農産物加工品の企画開発
[住所]倶知安町南3条西1丁目23番地
六郷じゃがいも貯蔵選果場
●専用貯蔵庫
●空洞センサー選別機
●出荷用ダンボール箱詰め作業
[住所]倶知安町北3条東8丁目10番地
農産加工センター
●農産物各種の加工食品・製造
●洗浄、加熱、チルド、真空パック加工等
[住所]倶知安町字富士見311-1
パッケージセンター
●量販店向け商品袋詰め作業
●農産物各種 詰め合わせ作業
[住所]倶知安町北4条東8丁目19番地